![photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité](/images/com/89/v89118_commune_0.jpg)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Coulanges-la-Vineuse, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, la Résidence Maurice VILLATTE, d'une capacité de 113 places, 107 en accueil permanent, et 6 en accueil temporaires est installée au cœur du village situé à 15 kms d'Auxerre Sud. Description du poste Rattaché(e) au Chef de Cuisine, dans le respect des normes HACCP et de la démarche d'amélioration continue, le/la Cuisinier(ère) a pour mission générale de mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité. Membre incontournable de l'équipe d'hébergement, en tant que cuisinier(ère) : - Vous participez à l'approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises, - Vous maitrisez les règles d'hygiène alimentaire, - Vous préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles CDD pour un long remplacement Temps complet, roulement en 6.5 ou 7 heures, 1 week-end sur 4 travaillé. Rémunération brute horaire à partir de 16,53 euros de l'heure (précarité et iccp compris) pour un débutant dans la profession. majoration des heures de dimanche, jour férié rémunéré. Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain,[...]